如需使用杉掌柜POS机进行消费撤销交易，可按以下步骤操作：
1、首先，在杉掌柜POS机的主界面上选择“2.取消”选项。这个选项通常在主界面下方，你可以根据提示找到它。
2、在接下来的界面上，您需要输入原始交易消费收据上的“凭证号”。这个凭证号通常是一个数字或字母组合，你可以在原始收据上找到。
3、输入凭证号后，POS机会显示原始交易的信息，包括金额、商户名称等。请检查这些信息，以确保它们与您想要撤销的交易一致。
4、如果确认正确，请点击“确认”按钮。此时，POS机会提示您刷卡并输入支付密码。请按照提示操作，输入正确的支付密码。
5、如果一切顺利，POS将有机会打印一张取消交易的收据。同时，原始交易的资金将以同样的方式返还到您的信用卡账户。
